Nos vins blancs de Graves

Apéritifs et fruits de mer

2010 - 2011 - 2013 - 2014

Crustacés / poissons en sauce

1995 - 1998 - 1999 - 2000 - 2001 - 2002 - 2003 - 2004 - 2008

Viandes blanches / quiches

2006 - 2009 - 2012

Château Magence 2000

Médaille de Bronze à Bordeaux en 2001

Notre dégustation du 13 janvier 2010: jaune clair avec presque un reflet vert, une bouche fraîche, avec beaucoup de vivacité confirme un nez boisé , fumé avec des notes de torréfaction. Vin nerveux, sec, minéral avec assez de gras pour convenir parfaitement à des mets aromatiquement puissants (huîtres, fruits de mer). L'évolution linéaire confirme la dégustation 2009.

82/100 Guide Gilbert & Gaillard des Vins 2003: “Robe jaune pâle. Nez engageant, d'abord sur les fleurs (prairie), et à l'évolution des notes agrumes (citron) et fruits blancs (poire). Une bouche harmonieuse, équilibrée et ronde. Les parfums perçusau nez sont bien mis en valeur. Un Graves de bonne facture."

Concours du Meilleur Sommelier de France 2002: “ Robe jaune très pâle à reflets argentés et verts,brillante et limpide. Au nez, la fraîcheur domine, elle s'exprime dans un fruité frais d'agrumes, pêche blanche, citron et raisin frais! Une jeunesse pleine de charme. L'attaque en bouche est plaisante avec une sensation de rondeur; un volume moyen avec une agréable évolution vers une fraîcheur rehaussée d'une pointe de vivacité. Les arômes de bouche sont très frais encore nuancés d'agrumes, fleurs blanches, touche minérale. Bonne longueur sur une finale mentholée et citronnée avec un soupçon de vanille. Un vin de plaisir où la finesse l'emporte sur la puissance. A boire aujourd'hui mais on pourra le conserver sans problème. Servir vers 9/10° C Accords: poissons pochés, pibales, cuisses de grenouille provençales, colin sauce citronnée, huîtres de haute mer, crustacés, ventrêche, chèvre..."

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