Un grand vin de Bordeaux
CHÂTEAU MAGENCE
Appellation GRAVES contrôlee
DEGUSTATION
NOTES de DEGUSTATION Magence Graves rouge
Elégant et structuré, fin et aromatique, il évolue avec harmonie. Il développe l'arôme des raisins mûrs avec une note légèrement épicée avant d'atteindre le type classique des Graves fins et bouquetés. Après une évolution rapide de 3 à 4 ans, son apogée est atteinte entre 5 et 10 ans selon les millésimes.
Une robe d'un pourpre profond, un nez subtil où se marient le fruité et le fumé, une bouche très structurée et persistante les caractérisent. Servez les à 16-18°C, 62-66°F, sur les volailles, les viandes rouges et le gibier à plumes et pour mieux les apprécier, débouchez lez jeunes millésimes 1 à 2 heures avant de les servir.
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Millésime 1995: 1
étoile au guide Hachette 1999.
Belle robe rubis foncé, nez
intense, fruité aux tons chauds avec les notes minérales typiques
de Magence, sur fond vanillé, épicé et fumé. Attaque souple,
bouche riche, existante, longue, relevée en finale par des tanins
équilibrés.
Millésime 1996: Médaille de bronze à Mâcon en 1999. Robe rubis, nez fruité, fin, toujours les notes de raisins mûrs, de fer, d'épices et un léger fumé. Bouche onctueuse, très bien équilibrée. Vin de garde, à son apogée en 2002. Avec un gibier à plumes suivi d'un plateau de fromages. |
Millésime 1997: non encore présenté aux Guides et aux Concours.
- Robe violacée
- On retrouve le côté fumé et minéral typique des <graves, toujours bien marqué dans les vins de Magence.
- Bouche ronde et tanins fins en font un millésime très agréable bientôt à son apogée.
Millésime 1997 élevé en barriques:
- 50% barrique neuve (chêne français), 50% barrique de deux vins
- 4000 bouteilles
- Le même vin élevé en barrique ... et c'est un autre vin!
- Parfums de fruits rouges, de cassis plus développés.
- Tanins fondus, plus harmonieux avec plus de gras.
- Encore un peu trop boisé, avec une longue finale
- A laisser vieillir encore 2 à 3 ans.